Wâld Suvel
Vol en vers, rechtstreeks van de ko út de Fryske Wâlden
Welkom
In het mooie coulisselandschap, omringt door elzensingels en boomwallen, vindt u onze boerderij. Een familiebedrijf waar de liefde en passie voor het boeren vak zich uit in vrolijke koeien en (h)eerlijke zuivelproducten. Zuivel uit de streek, puur, vers én zo min mogelijk bewerkt; onze producten gaan terug naar de basis en dat proef je!
Wij, Floris en Bonnie Andringa, zijn de derde generatie Andringa op het melkveebedrijf. Samen met onze kinderen Wopke, Géline, Margriet en Mo wonen en werken we op onze boerderij.
Bereiding
Bij ons op de boerderij begint de dag om vier uur ’s ochtends met het melken van onze 260 melkkoeien. De melkstal is de ‘melkkeuken’ van boer Floris en zoon Wopke. Hier worden de koeien tweemaal daags gemolken. Een deel van deze verse melk (37°C) stroomt rechtstreeks vanuit de melkstal naar de zuivelruimte. De zuivelruimte is de ‘melkkeuken’ van boerin Bonnie en dochter Géline. Hier worden de (h)eerlijke dagverse zuivelproducten gemaakt. De melk wordt gepasteuriseerd (72°C) en daarna direct op een ambachtelijke manier verwerkt in melkproducten.
Producten
Het assortiment Wâld Suvel bestaat uit een hele reeks zuivelproducten waar wij erg trots op zijn. Karnemelk, roomboter, kwark, yoghurt, kaas….. in totaal hebben we 9 soorten zuivelproducten!
Met een (h)eerlijke variatie aan fruitsmaken, waardoor jij de keuze hebt uit meer dan 40 verschillende soorten én smaken zuivelproducten!
Onze verkooppunten
Wij verkopen de Wâld Suvel vanaf ons boerenerf; MelktapBurgum. MelktapBurgum is het smûke hokje waarin je verrast wordt door zuivelautomaten én een melktap. Haal de (h)eerlijke zuivelproducten uit één van onze automaten, of tap de meest pure én dagverse melk uit de melktap. Daarnaast vind je in onze automaten rundvlees van onze eigen koeien en bieden wij producten aan uit de streek, zoals honing, aardappelen, groentes en eieren.
En als je dan toch op onze boerderij bent voor een (h)eerlijk en puur product, neem dan ook meteen een kijkje in de koeienstal of bij de kalfjes!
Betaal met muntgeld, briefgeld en pinbetaling
Op elk uur, elke dag open!
Dochter Géline is maart 2021 begonnen met de webshop www.demelkmeiden.nl
Hoi!
Op onze webshop vind je een leuk aanbod aan cadeau- en relatiegeschenken met daarin de lekkerste zuivel!
Daarnaast komen wij graag met onze mobiele yoghurtbar langs op uw (bedrijfs)event! Om daar iedereen te voorzien van de lekkerste fruityoghurts en gekarnde fruitdranken 🙂
Smaakvolle groet,
Team De Melkmeiden
Noardelike fryske wâlden
De Noardlike Fryske Wâlden is een nationaal landschap. Kenmerkend is het ‘smûke’ coulisselandschap met duizenden kilometers elzensingels, dykswâlen en honderen pingo’s en poelen.
Het gebied heeft unieke flora en fauna. De biodiversiteit is hier bijzonder groot en is misschien wel het best bewaarde geheim van Fryslân.
Met ons bedrijf verstopt tussen vele Else singels en boomwallen hebben wij beheertaken om dit coulisselandschap te onderhouden.
We maaien jaarlijks de vegetatie rond afrasteringen, snoeien om de 7 jaar overhangende takken uit de bomen en zagen eens in de 21 tot 25 jaar de elzensingels en houtwallen af. Zo krijgen we gezonde singels, die bovendien veel dieren en planten aantrekken.
We leggen stroken kruiden- en bloemenrijk gras aan langs perceelranden.
Weidevogels krijgen in onze weilanden ruimte, voedsel en rust om te broeden en kuikens groot te brengen. Ganzen zijn op bepaalde plekken welkom om te foerageren.”
Wat onze klanten van ons vinden
-
Het blijft altijd lekker!!
Melk, yoghurt, kwark! Mila Veenstra
17 september 2021
Grappig om zo je melkproducten te halen. Danny Maas
17 juni 2021
